Mucha gente se pregunta si la leche fresca no se almacena a bajas temperaturas. ¿Qué papel juega el nitrógeno gaseoso? De hecho, el generador de nitrógeno gaseoso se encuentra prácticamente en todas las líneas de producción lechera modernas y desempeña un papel fundamental.

La leche fresca contiene grasas, proteínas y vitaminas, las cuales se destruyen fácilmente con el oxígeno. Por lo tanto, durante el proceso de producción, como en las etapas de mezclado, llenado y homogeneización, se suele utilizar nitrógeno para reemplazar el aire del equipo.

El inflado con nitrógeno del techo del tanque vacío, conocido como sellado con nitrógeno, mantiene una presión de aire estable dentro del tanque para evitar la entrada de aire y bacterias. Además, mejora la rigidez del embalaje, lo que lo hace menos propenso a aplastarse y reduce los daños durante el transporte.

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Además, ¿te has dado cuenta de que las botellas de leche fresca suelen rociarse rápidamente con gas antes de llenarlas? No se trata de aire, sino de nitrógeno de alta pureza al 99,9 %. Sus funciones son las siguientes:

  1. Soplar el oxígeno gaseoso, las impurezas y el polvo fino.
  2. Proteger la limpieza al momento del proceso de llenado.
  3. Reduce el oxígeno disuelto y prolonga la vida útil de la leche fresca.

¿Por qué las empresas lácteas prefieren utilizar generadores de nitrógeno PSA?

  1. Bajo costo de producción de gas nitrógeno: mucho más económico que el gas nitrógeno envasado y el nitrógeno líquido.
  2. El gas nitrógeno se produce según sea necesario, con una pureza controlable (99% – 99,999%).
  3. El gas nitrógeno de grado alimenticio es más seguro y confiable.
  4. Adecuado para fábricas de productos lácteos que funcionan las 24 horas del día sin interrupción.

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Para líneas de producción continua y a gran escala de leche fresca, una estación de gas nitrógeno autoconstruida es prácticamente una configuración estándar. Si le interesa un generador de oxígeno/nitrógeno PSA, un generador de nitrógeno líquido, una planta ASU o un compresor de refuerzo de gas.

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Hora de publicación: 19 de noviembre de 2025